前一陣子去了一家可愛的小店<波屋>
在FB打卡分享之後
友人都很有共鳴地想去一探究竟!
特別的是 好多位部落客同時跟我說
還有一家<有喜屋>也是同一個老闆喔
而且大推大推~~哼哼 我就是對美食腦波弱ㄚ
所以立馬跟家人揪一揪來去探探<有喜屋>!!!
這裡的地址雖然是公益路二段612-2號
但其實不是在一級戰區那裏
而是在公益路二段和永春七路交界的地方
算是民宅的樓下
所以停車的問題就比較不必擔心~
門口有兩隻可愛Q版的招財貓
和一個喜氣的燈籠蠻顯眼好找的!
室內環境很有居酒屋的TONE調
一進門就能感受到彷彿時空錯置
宛如置身京都街頭~
陳設上還增添了些許童趣
小星星進門後就衝去試坐塌塌咪
為了避免她心情太好會一一去跟每一桌打招呼
後來我們換選了吧台的座位來大快朵頤~
一入座映入眼簾的是好特別的香料罐
在等上菜的同時忍不住拿起來把玩一下
現場還有許多不同造型的款式
大家有來的時候可以特別留意一下呦!
菜單簡潔扼要
大致區分為煎餃、小品、熟食、湯品、飲品
<有喜屋>的主力商品就是日式煎餃
光是口味就有五種
擺盤方式是這兩年很流行的倒扣
讓大家可以先看到金黃酥脆的薄薄羽翼
一般食用方式 是直接用筷子切開來就開吃
但為了要分享給大家瞧瞧
我將它整個反轉過來
還跟小星星借了食物剪
把它剖開來仔細檢閱一番~
>>> 有喜餃子，內餡主要是豬肉+高麗菜+冬粉，跟我們常吃到的煎餃相同，不同的是調味，這裡的調味多了一分日式的鮮甜味，不得不說，煎製的時間真是掌控的很好，底皮脆而不焦，皮身更很Q彈，餡料在舌尖緩緩流轉得令人驚嘆!這裡的煎餃~厲害厲害，
不愧是把尖角當主力的居酒屋!
>>> 野菜餃子，顧名思義，內餡當然就是滿滿的蔬菜啦!喜歡清爽感的人，我蠻推薦這口味的，因為口感很清新!
>>> 泡菜餃子，我愛死了!!!平常就很常跟朋友訂購泡菜或是泡菜水餃在家裡當備菜，在菜單上看到有泡菜餃子的時候，整個情緒都嗨了起來。口味上有微微小辣，辣度酸度鹹度，在比例的調配上真是恰到好處，香辣卻不嗆口的滋味，令人大呼過癮~這是我有點名作記號下次必點的菜色!!!
>>> 起司餃子，哈哈哈~~這口味很特別，吃起來感覺特別容易有飽足感，口味上蠻香濃的，也不會太油膩，適合甚麼都要來一點起司，或是喜歡嘗鮮的人!!!
>>> 海味餃子，用餐無海鮮不歡的人，可以試試這個口味，有蝦有蟹，海味滿溢也讓您滿意喔!!!
小品有6種選擇 我一個也不想錯過
所以通通都點了!
>>> 胡麻花椰，是日式料理中很常出現的小菜，花椰菜燙得將將好，不會太生澀，細研過後的胡麻醬也很搶戲，味鄉純正來著!!
>>> 日式野菜，由龍鬚菜混和胡麻醬汁後，灑上大量的柴魚片提味，還有白芝麻去勾勒香氣，實在美味可口。愛美的女孩千萬別錯過這道磷鐵鋅富饒的美顏聖品啊!
>>> 秋葵豆腐，我覺得店家將秋葵處理的很貼心，因為切成薄片狀，不但視覺效果很好，對於不太敢吃秋葵但也很想顧胃的人來說，也很好下嚥!!
>>> 腐皮玉子，白話的說就是腐皮包蛋啦~兩個超簡單的食材搭配之下，卻能激盪出意想不到的驚喜感，食再不簡單。
>>> 蟹肉山藥，一絲一絲的蟹肉搭上黏呼呼的山藥，還有香甜的醬汁完美融合，整體來說層次感豐富，每一絲都是精華享受！
>>> 炙鮭魚沙拉，CP值超超超超超高，才120大洋，鮭魚肉厚度超有誠意，擺盤也是別出心裁，五顏六色的配置之下，光看就令人食指大動，口水直流，不自覺得讓人食慾都大增了!
炸物也是有6種選擇
我 我我 我我我 也一個也不想錯過~所以又通通都點了!!!
>>> 炸秋葵， 經過大火高溫快手油炸之下的炸秋葵，更吃得出它的新鮮爽脆。
>>> 炸杏鮑菇，在杏鮑菇主體水份的維持上，保持得相當好，隨著咀嚼，甘美的菇菇汁便在口中澎派流竄，跟外面一般鹹酥雞店的炸物來較勁之下，完全勝出!
>>> 炸起司竹輪，外型好可愛，圓圓的一球一球，身為南部人的我，好愛這黑輪、竹輪這一類的東東，但也從沒吃過起司+竹輪的搭配，這次也算開了眼界!!
>>> 炸龍蝦香菇，哈哈~這個有夠厲害捏，又是一道CP值高到破表的餐點，才100大洋，海味山味一次打盡。
>>> 炸海苔蘆筍，這也可說是日式小品經典中的經典，濃濃日式風情輕鬆征服味蕾。
>>> 炸黃金豚，這真是吮指回味值得推薦，不知道店家怎麼能把一般的豬肉炸得如此俏皮可愛，肉質美味不在話下，鮮香鹹美的滋味在舌尖上蔓延，好吃到拍案叫絕！歐伊細 歐伊細 歐伊細 ~~
煮物只有2種 ~ SO……老樣子 通通來吧!!!
>>> 鮭魚味噌湯，湯頭濃郁、鮮香甘醇，而且才60大洋，豆腐、洋蔥、昆布，還有豐富鮭魚肉，一整個經濟實惠，小缺點是無法調整鹹度，當天感覺有一點點太鹹，有詢問店家平常是否可以調整，他們是說鹹度都是固定的啦~哈哈~所以我想，如果想喝淡一點的話，自己加點熱水好像也可以解決，到也不是甚麼大問題!!
>>> 牛筋豆腐煮，這菜一上，我就好想來碗白飯……，根本就是太下飯啦，牛筋處理的非常好，牙口不好的人也適用>_<，跟豆腐搭配是絕配，牛肉香在嘴裡迴盪不已，愈吃愈是欲罷不能！
烤物有3種……..
正猶豫不決到底要不要梭哈
我弟就在旁邊碎碎念說
妳不要假了啦~阿不是有四個胃
明明就很想點 快點啦!!!
呵~~既然都被戳破了
那 那就食物區全上了啦!!!
>>> 鹽烤草蝦，蝦皮烤的脆脆的很好剝殼，好吃到掉渣!!
>>> 焗烤扇貝，舞告秀ㄟ，真材食料的三片才120元摳摳。
>>> 青干下巴，青干的下巴是最適合拿來鹽烤的，我印象中這季節好像也特別肥美。鮮美的油脂在嘴裡化開，甘甜的海味久久揮之不去，愈吃愈上癮！小星星也愛極了，一直跟媽媽討食，這樣你們就知道這魚下巴有多好吃了吧!!!
飲品的選擇上
有多種口味的汽水
看妳是想來點哈味還是蘋味
通通都有~~
酒類的選項更是多多
可惜我現在還無法開飲
等臭星星斷奶後
我一定要來開喝啦!!!
據友人說，<有喜屋>這店名的由來，是源至於
日文的「好」，諧音念為Ukiya，音等同店名「有喜」。
也因為老闆在去年幸運地雙喜臨門
所以<有喜屋>，就這樣誕生嚕~真是可愛!!!
我覺得這裡真是闔家歡聚
和下班後與同事好友的聚會的好去處~
精湛又多樣化日式料理色香味俱全
不會有過多醬料
讓顧客可以品嚐到食物的天然風味。
微醺、美食，都在精緻時尚的”有喜屋”呦!!!
<<有喜屋>>
台中市南屯區公益路二段612-2號
17:30-23:00 (周一公休日)
04-2254-3898
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ukiyagyoza/?fref=ts
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