好久沒發現值得推薦的烘焙坊了
日前因為想買一些比較獨特的麵包
尋尋覓覓終於讓我找到
Willie&Charlie 威利與查理烘焙手作坊
真的好喜歡好喜歡這裡喔
從第一次接觸到他們的粉絲專頁就愛上了
這是一種很奇妙的感覺
就是一種跟自己頻率很合的感覺～
從他們分享的文字中
可以感受到對產品的用心外
還有好多的愛與溫暖
從影片則是可以看到率真樸質
在第一次踏進店面的時候
所有店員的熱情
和店長的細心介紹與分享之下
我就知道
我的第六感是對的～
店名是兩個寶貝兒子的小名
會有這家實體店面
也是因為大兒子的幼稚園
長期跟他們訂購麵包給孩子們吃
為了讓所有家長更能深入瞭解
自己的小寶貝
吃到的是什麼樣的烘焙品
還有希望能有更多的家庭時間
所以 孕育出了
Willie&Charlie 威利與查理烘焙手作坊
店面位於崇德路六路一段與修齊街口
北屯區崇德六路一段70號
三角窗的位置蠻好找!
一進門我們就被一面好酷的牆面吸引
牆面上竟然通通都是真麵包ㄝ
店長說這算是實驗品啦
也是想說讓大家可以在這兒拍拍照
體驗一下被麵包團團包圍的幸福感呦~
整體陳設簡單大方
商品多樣化
除了有很多口味或用料特別的麵包之外
也有中秋禮盒和手工果醬
先從我鎖定的主角-麵包
開始來分享吧～～
玲瑯滿目的麵包中
我第一眼相中的是『老酵頭』
阿哈哈哈~~
差點沒被這名字笑死~~也太有喜感了吧!
而且這還是全素的喔~
店家也大方的邀請大家試吃
小星星當然沒在客氣
先是想要整盤端走
後來發現好像無法手不夠力
才放棄只拿一片來進攻
這老酵頭的筋性十足非常QQ
我好喜歡這總可以一直嚼的到麵粉香的麵包呢
裡頭還有果乾增添香氣和風味
這個有推有推~
再來小星星就哇哇叫著
想吃『雞肉鬆』
雞肉鬆雞肉鬆~還真是第一次看到
跟一般的台式豬肉鬆麵包有異曲同工之妙
吃起來更為清香清爽
而且一個才25塊
肉鬆就滿滿滿~~超有誠意的!!
試吃閒聊之既
我瞄到了他們自製的果醬
一試之下真的是驚為天人ㄝ
手工鳳梨果醬中
!!!!! 有黑胡椒 !!!!!
老實說 其實有點怕怕的
從來沒看過這樣的搭配啊…
搭著白吐司一口咬下~~~
包了包了包了啦
轉身跟店長訂了10瓶!
真的不誇張
這黃澄澄的果醬保有天然鳳梨本味
微酸微甜 滑順不膩口
胡椒是藥引子
牽引刺激著味蕾尋覓更多更多的美味
跟一般的市售果醬完全無法比擬!
店長說 這是季節限量商品啦
這波過了之後
可能就要等明年嚕~
喊了10瓶之後
店裡走進了一個北北
前背著一個超超超可愛的混血兒
北北說他混台法的~
店員就像他們家人一樣打著招呼
我發現這兒雖然新開不久
但對熟客來說
早已不只是一家烘焙訪
是溫暖親切的像鄰居ㄝ!
可愛的小娃兒吃著麵包的樣子
是不是很萌很療癒阿~
Willie&Charlie 威利與查理烘焙手作坊
同時販售著 台式、歐式、法式 麵包
師傅原是知名餐廳烘焙部門的扛壩子
所以 不管哪種品項對他來說都是小CASE
就因為是小CASE
所以幾乎每個品項都又再用新加入了更多巧思
讓每個麵包都有自己獨特的靈魂
本著用心、健康、自然、美味為主軸的烘焙坊
真的沒讓我失望!!
由於店家其實離我家有段距離
所以 我就順口問問有宅配嗎
哈哈哈~沒想到還真的有
店長說 他們家的麵包
就算放冷凍再回烤
也保證好吃!
這樣不只我住的遠的可以動動手指就買到
連外地的饕客也可以輕鬆採買喔~
當天我們也挑了好多麵包和牛奶當隔天的早餐
也準備了一些要去野餐~
好想吃到的每一款麵包都仔細介紹
但那樣的篇幅
大家大概會滑到手抽筋吧
為了大家的安全
先請你們視吃就好~
有機會再一一解說啦!!!
把最好給最愛
是Willie&Charlie 威利與查理烘焙手作坊 的核心理念
我找到了看到了野體驗到了
要是不信覺得我浮誇~你自己去試試就知道!!!!!
Willie&Charlie 威利與查理烘焙手作坊 (周六公休)
地址: 台中市北屯區崇德六路一段70號
電話: 04-2247-3562 營業時間:14:00-21:30
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