其實吼～～愛好美食這事兒
還真的也是會遺傳！
每每回高雄的時候
小星星的外公外婆總是帶著全家人到處吃吃喝喝～
還沒回到高雄
倆老就已經把為期兩天半的餐食通通都安排好了！
鍾愛的餐廳一定少不了~再來就是新開幕的
有時候也會穿插網路上查詢到的熱門店
我只能說～～他們在吃的方面
真的是一整個專業！！
這天回高雄的行程中有個跟朋友的聚會
她從上海回來待產
我們想說要一起吃頓飯接著逛逛走走散散步～
正煩惱著約哪兒好的時候.....
外公外婆跳出來說
就「紅豆食府」啊
那兒一定有她熟悉的菜色
也有很多各式各樣的大小菜
一定能滿足孕婦挑剔的味蕾～
而且那兒也符合
我們在用餐後想要吹冷氣晃晃的期望
最重要的是~小星星也可以泡在誠品
翻翻看看繪本或遊戲書~一舉多得啦！
「紅豆食府」高雄店在大立精品館的9樓
其實也是我們在高雄蠻常去的餐廳
高雅經典的裝潢設計
不管是家庭聚會或是宴客都很適合
餐點方面可以單點也可以訂桌菜
平時我們去都是單點居多
前一陣子妹妹和未來妹夫的提親宴
也是選在這兒舉行
當然像這種時候
就是給他桌菜訂下去
省時不用菜單看半天
又能吃到店家的招牌菜色！
我和老朋友還有小星星點選的菜色有
「火腿拌干絲」、「砂鍋菜飯」、「東坡肉」、「清炒蝦仁」、「蟹黃豆腐」、「蔥油鮮魚片」、「砂鍋醃篤鮮」、「紅豆鬆糕」、「心太軟」
如果看到這兒你很疑惑
兩大一小一迷你
硬要算就四個人
是能吃這麼多嗎>_<
我要誠實的說
當然無法啦！
但為了孕婦、小人、迷你人的健康
我必須要讓他們均衡飲食啊
絕對不是我貪吃....絕對不是！！！
嗯～～～不管上述的理由你信不信
我要開始介紹菜色囉！
首先~前菜「火腿拌干絲」
乍看好像小菜一疊沒甚麼特別
其實這可是大有玄機
這挺傳統的上海開胃菜
刀刀皆為老師傅手工細切
金華火腿與豆干絲還有薑絲
三樣不同口感風味迥異的細絲
一併入口~毫無違和感~
還刺激著唇舌更加期待接下來的美食
吃中式料理的時候
我喜歡點個夠味的飯或麵墊墊胃
「砂鍋菜飯」可以吃到吸飽菜香的米粒
還有鹹香夠味的鹹豬肉
表層和鍋邊也有鍋巴增添口感～
適合喜好重口味的我
好吃好好吃大推薦!!
饕客首選TOP20的榜首「東坡肉」
光是色澤就令人垂涎三尺
這擁有肥瘦完美比例的五花肉
經過冰糖、醬油、和獨家辛香料的調味之後
已經成會讓人變大食怪的超強聖品了!!!
「清炒蝦仁」是老饕的特愛
沒有花俏的擺盤和調味
只藉由鎮江醋的提味
就將蝦仁的鮮美清甜
提攜進口中一覽無遺~
「蟹黃豆腐」是一到下飯甚好的菜色
鹹淡適口的醬汁勾勒出蛋豆腐的美味~
因為同桌有孕婦和小孩
所以魚類一定是要上桌的
這天我們點了「蔥油鮮魚片」
在全是重口味的料理中
特顯清爽~魚兒新鮮就是好吃!
「砂鍋醃篤鮮」是我們在紅豆食府用餐食最愛點的湯
醃篤鮮的意思就是「醃」燉「鮮」
這道上海人常做的湯品
是以老母雞和金華火腿等多種食材
細火慢燉出來的
所以湯頭極為濃郁
內料也非常豐富!
甜點是紅豆食府極為盛名的強項
我們點了「紅豆鬆糕」
外型好像蛋糕切片的鬆糕
其實是中國南方人逢年過節必吃的漿團類製品
嚐起來口感鬆Q~微微甜!!!
當然還有壓軸「心太軟」
因為除了是紅豆食府的招牌以外
還有一日食三棗(紅棗)，百歲不顯老呀~
「心太軟」又稱「蜜棗銀心」或是「心里美」
在台灣我們當甜點~
在上海其實是道開胃菜!
特選紅棗去籽以冰糖煮軟後再和桂花蒸入味
中間夾上麻糬
吃起來的口感Q軟甜潤
有嚼勁不黏牙
保證吃在嘴裡甜在心裡!
一整頓午宴下來
孕婦太太都吃的很開心
直說～有些口味跟她在上海有點不同
但這也是台灣人比較喜歡也習慣的氣味
她非常滿意！
我家星星兒更是展現食力
吃了一大碗飯+每道菜一小份+魚魚魚+湯一碗
完全沒浪費媽咪的心意
呷尬幾K兜 >>>
吃飽飽之後～
我們就整棟隨處晃晃
有好多好適合拍照的景哦
這也是我家人好愛來大立精品的原因
每次來都有新意～
然後就晃下樓到誠品假文青啦！
推薦想找上海菜的朋友們
不用尋尋覓覓
直接跟紅豆食府訂位就對了
因為這裡的每道佳餚皆是充滿上海風味的經典之作
有計畫到高雄玩的朋友們～
也可以考慮來大立精品9樓的
紅豆食府用餐和逛逛走走拍拍
真的真的很不錯哦！
【紅豆食府 高雄大立店】
地址：高雄市前金區五福三路57號9樓 (大立精品館內)
電話：07-282-0099
營業時間：11:00-22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/sstl1102/?fref=ts
有7間包廂，共可容納約200人
價目表: http://tinabahlitw.pixnet.net/blog/post/333232548
其他分店資訊: http://redbeandining.com/shanghaishanghai/branch.php
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