台中火鍋推薦，你會想到哪家台中火鍋店？！今天要分享推薦一家我和家人的新歡，那就是--「昭日堂鍋煮」--。因為有個愛吃鍋物的妹妹，加上要餵養小星星，希望她能飲食清淡又均衡，所以一年四季不分春夏秋冬，我們三不五時就開鍋！！
。地理位置。
目前最夯的燒肉店，就是去年六月在台中南屯IKEA附近新開幕的「昭日堂燒肉」大家知道吧！「昭日堂鍋煮」就在他們二樓，確切的地址是：台中市大墩十一街345號2樓
。嚴選湯底。
先從湯底開始介紹，有四種湯底可選兩種共鍋，分別是：鹽湖北海昆布鍋、川味麻香辣椒鍋、極品XO醬沙茶鍋、天香酸釀白菜鍋。鍋子的造型是不是跟海底撈有點像，但勝過他們的是，昭日堂並沒有收湯底的費用，經濟實惠許多
醬料也沒有另外加價～很特別的是有蝦夷洋蔥
因為帶小星星同行，我們固定都會點一款清淡的湯底，幾乎也都是選昆布鍋，這鍋底的好處是適合各類型食材，簡簡單單品嚐食物原始美味，讓純粹的好滋味在齒頰間蔓延營養又健康
罷特～～～怎麼可能放棄麻辣鍋！！！大人的口慾，還是要顧及的嘛，所以另一種口味我們通常都會選辣椒鍋，這兒的辣度和麻度都採用適口性做法，也就是可以直接喝okok的，香濃微辣涮嘴，每一口都讓人回味再三
。主餐點選。
// 海陸培根豚拼盤 // 雙人套餐
鮮蝦、鮮魚、中卷、干貝、貝蛤，滿滿一大盤海鮮大匯集，全都很新鮮！海鮮我愛煮昆布鍋，放入鍋中帶出滿滿海味精華，能將湯頭提升到另一個層次
蝦蝦外表晶瑩剔透，食材新鮮一眼就看得出來
鮮甜滋味，讓人迫不及待剝皮去殼大快朵頤
彈牙蝦肉讚讚讚
鮮魚和中卷份量大器，大塊厚實的魚肉吃起來才過癮，而且無刺處理給小星星進食起來特別方便；ㄧ整隻中卷跟我的手掌一樣大，兩三人分食不用擔心手腳太慢吃不到
干貝入口後四散著大海氣息，鮮活風味在舌尖游動，絕對能征服熱愛海鮮的好胃口，果然新鮮就是美味
蛤蜊的部份就.....你們知道的.....
我只愛超大顆
但把蛤蜊拿來煮湯增鮮絕對是好幫手
// 自然豚培根 //
話說...我眼花...沒仔細看是培根～
只看到是豬肉就點了，以培根來說這盤肉的品質很棒，瘦肉部分呈現鮮紅色、肥肉部分透明兼帶有乳白色，一看就知道是好肉，吃起來也不會過份油膩，只是我個人在豬肉的食用上偏好瘦肉，下次換黑毛豚蓋肉試試好了，聽店員說肉質較脆口
// 美國霸王極大霜降牛 // 單人套餐
雪白與淡紅美麗紋路
如尤物般端上桌驚艷眾人視覺
Prime等級的牛肉就是擁有均勻分布誘人的油花，下鍋涮煮兩三下，立刻挾起送入口中，鮮嫩多汁鹹香肉香甜，堪稱舌尖上一大享受
// 老饕鍋料組 // 單點
這道推薦大家有選辣椒鍋就一定要加點！
>滷鴨血、棉豆腐、老油條、滷豬大腸<
四大麻辣火鍋必備天王一網打盡，只要$158
他們都是超會吸附湯汁的食材，卻各自有獨特的口感，鴨血和大腸新鮮嚐起來滋味醇厚順口、老油條我喜歡一半軟一半脆，大口大口嗑嗑嗑
// 手打鮮蝦花枝漿 // 單點
這道也算平價＄68，入鍋記得煮熟快撈就會蠻Q的～有加入一點芹菜增添口感～
。蔬菜無限量供應。
看看這滿滿的配料～各式各樣蔬菜、菇類、火鍋料澎湃多樣，都能在此盡情取用，讓我們感受到店家滿滿誠意
。熟食無限量供應。
熟食有毛豆、炸物不稀奇
厲害的是有花壽司、讚岐烏龍麵、肉排、海鮮！！我們去了兩次，壽司的部份都很ok，一次是海鮮烏龍麵搭上豬排，另一次是鑫鑫腸燴烏龍麵搭上紅燒肉丸子，同行的友人都一直讚不絕口說～～光是這兩道菜，多吃兩盤就回本
。飲料冰品水果無限量供應。
一大盤切片水果、冰沙、飲品、Meiji冰淇淋全都無限量供應，就是要你吃吃吃吃吃過癮
也有供應加購的氣泡水和酒類飲品
。用餐環境。
獨棟清水模外觀日式建築下，用餐環境寬敞，有一般座位區、半開放式小包廂、也有大長桌，夫妻情侶約會或是三五好友、家聚、公司行號聚餐辦活動皆合適
。點餐方式介紹。
用餐時間限兩小時。
身高109cm以下免費、110cm-140cm $180
140cm以上，一個人的低消就是一人套餐，如需共鍋則需收$240的共鍋費
所以如果以兩個人用餐來說，最低的消費就是選擇一個最便宜的個人套餐$360，加上一個共鍋費$240，共計$600，加一成之後$660，兩個人就能享用到鍋物+肉品+熟食+水果+飲料+冰品
我真心覺得老闆佛心來著！
。再次推推。
會力推這家有幾個原因～
第一 離我家很近
（（被遠的讀者踢飛
第二 消費平價
（（小星星伙食費驚人需要精打細算
第三 食材新鮮講究
（（花費多少一回事...食材用料不能出事
第四 用餐空間寬敞備有兒童椅
（（有舒適的空間就有好心情吃更多更多
第五 樓下有燒肉
（（每天要想要吃些什麼好辛苦
一餐火鍋一餐燒肉...
想都不用想～～直接搞定
哈哈哈哈～真心覺得很不錯啦，也快入冬了
大家記得把「昭日堂鍋煮」收入口袋名單吧
我們後來還遇到黑人帶領寶島夢想家來用餐呢！！
昭日堂鍋煮．Shou Nichi Dou Pot
菜單連結 ：昭日堂鍋煮菜單
Line@ ：昭日堂 或 @vhe6362h
電話：(04)2323-6833
地址：台中市大墩十一街345號2樓
粉絲專頁：昭日堂鍋煮
營業時間：
平日
11:30-15:30 （最後點餐 14:00）
17:30-22:30 （最後點餐 21:00)
假日
11:30-15:30 （最後點餐 14:00）
17:00-22:30 (最後點餐 21:00)
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