逢甲2018最強讚鬥雞
星姐的外婆上週來台中
我們一路帶她美食吃透透
其中一站發現新亮點>>>
逢甲夜市文華路上的
讚鬥雞
絕對是逢甲商圈
必吃美食的優質潛在生力軍
在逢甲商夜市各式小吃林立
看看讚鬥雞的左邊是<魚蛋>
右邊則是<轟炸魷魚>
全都是常常大排長龍的人氣王呀～
說真的這攤位還真不明顯
但老闆可愛得很突出
在現場真的是這樣啊！！
只是不知道為啥
怎麼這張他的表情看起來如此無奈
我發誓我真的沒逼他拍照
這位小老闆超年輕的
不過在料理和切工上卻不是蓋的
讚鬥雞顧名思義主要就是賣雞的沒錯
但因為想好好招待我娘親
於是乎我們很瘋狂的啥都點了
油雞、醉雞是主打商品
雞翅、雞胸、雞腿
根據不同部位有不同售價
雞肝、雞胗、雞心當然也是必備單品
特別的是有雞冠、雞皮、雞臀、雞脖子
有販售不稀奇
神奇的是都只要$10這麼離譜的價格就可以入手
也有雞不挑組合餐$100
（（就是不指定部位～老闆處理這樣
一盒只要一百喔！
當然肉多多以外菜多多也很重要
新鮮時蔬繽紛五彩的多樣菜品任君選擇
爽脆清甜的口感拌上特調醬汁
鹹甜交錯真美味
讓味蕾也好樂活
重點是一份蔬菜竟然也只要$20
真的享受美食胃和荷包都無負擔
路過買買邊走邊吃很棒以外
我覺得更適合整盒整盒的外帶
回家省省力當正餐可以少煮兩道菜
小老闆都是現場剁剁切切和調味
小小等候都是為了這番美味
我跟你們說
這讚鬥雞實在有夠讚
先來說說油雞和醉雞這兩個主力商品
他們吃起來口感都一樣多汁
有嚼勁又不會像口香糖
但口味上確實大不同
油雞就是清爽的原始風味微調味
用特調油膏和獨門胡椒粉
還有自家提煉的蔥油味
特調比例搭配鮮嫩的上等雞肉
而且一定要是養殖100天左右公雞才行喔
這樣才能呈現出雞肉最原始鮮嫩的迷人風貌
如果再搭上鮮脆清甜的筍片
喔喔喔喔喔～～真的真的太好吃啦
醉雞選用特別鮮嫩的部位
再用30多種藥材溫補藥材一起熬煮
酒香滲入雞肉中
冰鎮過後香氣逼鎖而入
醉人四溢汁多味美
但嚐起來不會感覺厚重
每一口都有淡淡酒香
充滿清爽的餘韻在口中久久不散
油雞醉雞都是活雞現殺現做
當天現賣保持最佳口感
肉肉啊肉肉啊～
每塊都冰鎮去骨皮Q肉嫩
這高蛋白低脂肪的美味
口感和滋味都恰到好處
放久了雞油凝結～
清透度也可以看出雞有多新鮮！
其他部位也迷人
鹹香精華在齒頰間迸發
老饕也難以抵擋！
雞冠更是榮獲熱銷前三名
實在很特別
小老闆手起刀落超帥氣
貼心去骨再細心去蒂頭
現場華麗調味味更鮮美
看似簡單卻如此不平凡
冬天還加碼販售燒酒雞跟雞酒
媽媽咪呀...我不誇張...
這冬季限定版的產品令人銷魂！
燒酒雞跟雞酒的分別就是酒的厚度
燒酒雞較淡一些而且有蔬菜精華提味
雞酒竟是全酒不加一滴水去熬煮
湯頭讚讚讚讚讚
雞肉塊的部份有Q彈
高品質好味道溫潤滋補
滿足你的胃溫暖你的心
但這兩個品項備貨量不多
有興趣的人兒啊～手腳要快
讚鬥雞的產品說多不多說少不少
卻都是嚴選在地新鮮食材
搭配獨門配方製作
不需再沾其他醬就能品嚐其鹹香滋味
全新的味蕾感受
吃了會涮嘴不已
是晚餐和宵夜的最佳選擇！
逢甲夜市不小逢甲商圈更是大
要到哪兒找到讚鬥雞呀～
來來來～看這裡就對了
只要知道逢甲大學大門在哪兒
就一定能找到
首先看到逢甲大學正門後往右手邊走
穿越較窄的道路後
順著直走進入較大條的文華路時
看看左手邊的方向就能發現讚鬥雞
還有～為啥我說小老闆很逗呢
因為～他竟然20歲就勇敢創業
除了產品有履歷和口味上有百分百的信心以外
在販售和賣東西的銷售技巧上
可以說是邊做邊學
一整個很古意這樣～超可愛
聽說之後會推出很多組合餐
和限時優惠專案
大家有來逢甲時
一定要來給試試這讚鬥雞的美味呦
逢甲2018最強讚鬥雞
營業時間：平日15:30-23:30
週五15:30-00:30 週六15:00-01:30
導航可設定 文華路77之4號
粉絲專頁：台中逢甲讚鬥雞-無骨x油雞x醉雞
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