最近發現身邊有越來越多人是
素食或蔬食主義者！！
有時候約吃飯時都有點困擾
因為好多素食餐廳都會很油膩
或是用奇怪的素肉下去料理～
實在不怎麼喜歡>_<
每次都吃到一半就想落跑
日前跟朋友聊天
獲悉ㄧ家值得一試的蔬食餐廳
馬上二話不說
立馬動身前去試試！！
懷特廚房就位於熱鬧的中國醫藥學院商圈
在大德街以及健行路口
擁有卓越地理位置很容易找到！
當天天氣冷冰冰～
所以一看到菜單上有薑母鴨火鍋
真是又驚又喜
因為剛好可以暖暖胃也暖暖身子
而且從來沒看過素食餐廳有這道餐點!
在滿心期待之下~真的沒想到
一上桌就讓這次的美食饗宴達到最高潮~
薑母鴨經過細火慢熬的湯頭
一上桌就強力地勾引著我脆弱的嗅覺神經
先試試湯頭 可以感覺到酒味很淡很淡
但去寒的薑味十足 微辣辛香
這湯頭絕對是薑母鴨的靈魂所在
我給它很高的評價呦～
冬天來上一鍋就能感覺到幸福！！
還有跟薑母鴨最配的主食
就屬麻油麵線了
店家特選的麵線QQ~口感極佳
經典迷人的滋味無懈可擊！
用料的部份很特別
有店家自製的紫菜糕佯裝成米血
還有多樣蔬菜混搭
最貼心的是竟然有麵疙瘩呢！
吸飽湯汁的麵疙瘩
入口汁液滿溢齒頰~銷魂呀！！！
再來點了一道燉飯
名字超長的～叫～
米蘭松露野菇白精靈奶香燉飯
這道餐我也是本著冒險的精神點的
因為有些店家的松露燉飯味道奇特
或是很容易就會膩口~
懷特廚房的是保有松露的鹹香
白精靈給的量也很有誠意
再透過主廚精湛的調味技術
讓精華滋味牢牢鎖在其中
真的會讓人想一口接一口
三兩下就將它嗑個精光
排餐中
點心很高雅&沙拉很新鮮
都可以藉由口中咀嚼過程中不斷散發清香滋味
麵包超級好吃~
小星星也愛的不得了
只願意分我吃一口~其他她全包了!
還有果醋酸甜的滋味會令人瞬間胃口大開
瓷盤上的美味真是讓人意猶未盡~
不想吃正餐想來點點心的人客
也可以點點Pizza或 炸物來試試
Pizza一向是大人小孩都無法抗拒~
而炸物其中最推薦的就是爆腐花
店家是選用百頁豆腐
香脆的麵衣與軟嫩的豆腐結合
塊塊涮嘴~每一口都是最迷人的享受
這就是炸物的魔力吧!!
飲品我首推>>>紫心地瓜歐蕾
這看似衝突的結合
確是如此意外的match
滴滴香醇地在口中繚繞著
濃郁芳香久久不散
如此有深度又健康的飲品
喝在嘴裡，甜在心裡
真心推薦大家試試呦~
懷特廚房每桌的間距很寬敞舒適
整體空間簡約明亮帶點溫馨
其中有個亮點是有一隻超大的熊熊
小星星完全受到誘惑
硬是要黏在牠身旁
左抱抱右摟摟的愛不釋手!!
還有很多報章雜誌供參閱
讓大家肚皮心靈都滿足
此外還有個小包廂
有需求的顧客可以先跟店家預約!
店長自幼就食素
開了餐廳之後集結世界各國不同的餐飲設計與料理手法
希望讓消費者吃到真才實料的蔬食美饌
這兒的料理香氣中皆蘊含義式貴族情調
<White Kitchen懷特廚房 素食無國界料理>
值得你我細細品味
從味蕾與舌間深刻體驗新蔬食美學！
<White Kitchen懷特廚房 素食無國界料理>
地址 : 台中市北區大德街84巷1號
電話：04-2207-0770
FB粉絲專頁 : https://www.facebook.com/wk2013/?fref=ts
此外加碼小小好食分享
泡蛋蝦 :www.facebook.com/paodan2012/
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