Tina & Star 的幸福人生

有沒有可能 有一家餐廳

你可以一直去也去不膩

有沒有可能 有一家餐廳

是朋友來訪時你必推的首選

有沒有可能 有一家餐廳

你可以把菜單裏的每道餐點

都點上二回

我～還真的有 。

而它 名叫》咖啡瑪榭！

Cafe Marché法文的原意為"市場"

從早、午、晚餐都有供應

隨時來都可以享用的到美味的正餐喔！

其實有小星星後

我發文數已經大大的銳減

但咖啡瑪榭試營運的第一天

我就迫不及待地帶著寶寶衝去

那實在是因為

對他們台北店的印象極佳

果然 水準依舊

回到家後神速的發文分享

>>> http://goo.gl/3p4QoQ

只為了讓大家趕快知道

有一家這麼棒的餐廳！

歷經了幾個月

我已經把菜單上的所有選項

都點過兩回了

看看我有多愛這裏就好>_<

今天特別整理了甜點的部份

讓大家飽飽眼福

首先 我的最愛是

^伯爵巧克力慕斯覆盆子球^

這造型真是迷人

球體狀的甜點非常少見

感覺就是很高難度的工法啊!

以液態氮急速冷凍做成的

空心覆盆子冰淇淋球

裏頭包覆著絲滑慕斯

伯爵茶香是我特別愛的香氣

微苦微甜的巧克力也很對味

我給這道甜點101分!!

再來 就是人氣最旺的

^盆栽式提拉米蘇^

10個人打卡就有5個人po它

每個角度都好拍

實在是可愛療癒極了

除了岩盤和薄荷葉不能吃

岩盤上的所有東西都可以吃！

圍繞盆栽的是白巧克力

再由巧克力酥菠蘿偽裝泥土

底下有層濕潤度適中的海綿蛋糕

俏皮的蘑菇是蛋白糖霜做成的

一旁還有好多新鮮水果

馬卡龍和冰淇淋的口味則不一定

要看當天店家一早做了些什麼口味嚕！

還有一道甜點在我第一次點時

老闆就很翹屁股的告訴我

他只需要三分鐘就可以完成

一直沒聽懂他說的意思

只好請他現身說法表演表演！

草莓狂想曲由五種不同型態的

草莓元素製成，有草莓幕斯、液態氮草莓冰、

乾燥草苺、新鮮草莓、覆盆子草莓花瓣

做法是將草莓刨絲之後

在-196度的液態氮氣拌炒

經過不斷快速翻攪

草莓絲就會改變型態

變的非常特別~

之後再放上新鮮草莓

和玫瑰花瓣點綴一下即完成

製作過程就像變魔術一樣快速

老闆真的沒有騙人ㄝ！

這些甜點都不只是好看到

像是藝術品一般精緻

還是真的都好好吃

非常推薦大家揪多一點人

一起來分享分享

就可以一次嚐盡各種美味呢！

呼～我秀到這裏

大家是不是覺得

咖啡瑪榭的甜點都很華麗啊！

其實吼

我高標準的覺得

要是簡樸的甜點

也能做到令人驚艷

那才叫厲害

但...什麼是簡樸的甜點？！

在我心目中就是

^甘曼怡香草舒芙蕾^

這道甜點做出來的賣相大家都很像

咖啡瑪榭當然也不例外

可是經過師傅的巧手

用心擺盤裝點起來

貴氣十足、質感實在好好喔

趁著它還超蓬鬆時來上一口

就可以感受到入口即化的口感

熱呼呼的幸福感就會一湧而上！

連小星星都忍不住衝上前

想要試吃看看嚕~~

^巧克力熔岩蛋糕^

爆漿巧克力不稀奇

但選用72%的巧克力

下去做成熔岩蛋糕可就少見了

所以說啊~

在咖啡瑪榭點這道甜點

可是Cp值很高的呢！

環繞著巧克力熔岩蛋糕的

是好多新鮮的水果

一口蛋糕一口水果

完全就是女孩兒的最愛啊

還有巧克力控

更是千萬不能錯過！

^老奶奶檸檬蛋糕^

漂亮的讓人捨不得入口

會把這名字取的這麼可愛

是因為這是老闆家裏的祖傳配方

由於不好意思取拎祖母

所以就取了老奶奶啦((誤...xd~！

表層的糖霜既漂亮又順口

磅蛋糕的部分鬆鬆軟軟

可以吃出用料的實在！

^森林野莓焦糖千層派^

這道甜點ㄧ上桌

真的是讓男孩女孩都失控

千層派又香、又酥、又脆

內夾了自製的卡士達醬

上面再鋪滿當季新鮮的水果

一旁還有馬卡龍和冰淇淋

底下碎碎的是檸檬酥波羅

也是較少見的配角喔

甜食的愛好者怎能抗拒的了啊！

哈哈 哈哈 哈哈哈

我終於 終於把甜點都分享完了

大開心來著！！

別在只是在螢幕前流口水

快快找身邊的饕客一起來嚐看看！！！

如果這麼優質的餐廳你還沒來過

真的真的太可惜了啦！

附上菜單給大家參考~

如果想看環境的請看我第一篇文

>>> http://goo.gl/3p4QoQ

如果想看我在咖啡瑪榭的其他實拍美食

只能等我繼續發文嚕~

GOGOGO~!!!

Cafe Marché 咖啡瑪榭台中店

地址：台中市西區五權一街116號

營業時間：

週一 ～ 週日 7:30 - 22:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Marche.Taichung?fref=ts

(部分圖片擷取自咖啡瑪榭得粉絲專頁!) 

忠孝店:台北市大安區敦化南路一段233巷62號

通化店:台北市大安區通化街145號