燒肉、火鍋是目前台灣正夯的美食主力
我不得不說「昭日堂」的老闆和團隊們真是聰慧極了
先是蓋了一棟外觀低調奢華的清水模建築吸引目光
再把內裝氛圍建構大器至更甚
輕井澤、屋馬、老乾杯、牧島、市太郎燒肉市場、森森
並在2017年榮獲德國紅點設計大獎～
超強der...可謂是台灣之光啊
設計的再美內涵更是重要
➜ 一樓主攻「日式燒肉」
➜ 二樓特設「半自助式鴛鴦鍋煮」
一口氣把鍋物和燒肉市場全網羅
所以，縱使是我有朋友在裡頭服務
想靠關係訂位，也常常是不可能的任務
。我是昭日堂鍋煮的頭號粉絲。
之前因為太愛他們家鍋物
而且覺得划算成這樣
真是不分享對不起大家，於是就寫了一篇
「昭日堂鍋煮 / 台中火鍋我最推薦這一家，肉與海鮮很有水準 。 眾多蔬食、熟食、飲料冰品無限量供應！平價消費$360up，吃巧也能吃超飽，南屯鄰近IKEA」
殊不知，親朋好友們試過之後極為滿意
開始瘋狂的問...那樓下的燒肉呢？！
那樓下的燒肉呢？！
我...我...我...
只能很誠實的回答
我哪知道，沒吃過啊
然後請大家先去吃看看再跟我說好了
不過次數實在太多了
而且每個人的口味口感不盡相同
於是我逮到機會還是來靠自己試試
以下---就是我和小星星認真吃吃吃
用心品嚐過後的心得分享
訂位之前當然也會上網爬文
罷特...發現昭日堂的出頭有夠多
幾乎每一季就換新活動
特惠方案也是五花八門
搜尋不到最新的食記只好上官網確認一下最準確
。目前的優惠方案有。
★ 元氣迎新-加購澳洲和牛沙朗
★ 隆重呈獻-歡聚尾牙燒肉套餐
★ 聚會必備-啤酒買一送一
★ 壽星尊皇禮遇_樂開懷
★ 湯品免費升等「昆布豚鍋」
多不多！是不是很誇張～
光是研究這些
我就像要赴京趕考一樣認真
一定要把每一分錢發揮到最大的效益
接下來麻煩您精神專注的仔細看每一個環節
我保證跟著我們點就是最佳正解！！
♛ 「饌藏極品燒套餐」$1880（雙人）
♛ 「麻油雞鮮筍拌飯」$98（飯食升級加購）
♛ 「七國燒肉套餐」$2480 （雙人）
♛ 「加購澳洲和牛沙朗」$488 (8oz）
<平日加購M7~8等級和牛沙朗只要$488！
專人代烤的和牛幻逸口感～每桌限加購一份，任點燒肉套餐即可參加加購活動，至2.13止>
。豬豬+雞雞雙人份套餐。
我們美好的午餐時刻
點了上述這些，份量真是剛剛好！
♛「饌藏極品燒套餐」
內容在這菜單裡（（品項好多大家慢慢看
從沙拉到湯品還有重點肉多多
加上一點海鮮、一點時蔬
雖然說是雙人套餐
不過我覺得如果是一般食量的捧油
三個人來分食也很ok
兩大盤～四種豬肉品項除了部位不同以外
分切的方式也採用不同手法
吃起來更有層次感
最討喜和愛不釋手的是♥「伊比利豚梅花」
嚴選伊比利豚因為油脂分布特別均勻
猶如大理石紋般的油脂經過燒烤融入肉裡
每一口都散發豬肉特有的香甜原味
如果喜歡口味再獨特一點
一定要好好品嚐昭日堂自製沾醬
沾點特製醬汁更提味也添鹹香～每款肉品都搭喔
重點是他們連沾醬都會因應時節變出新口味
實在是在每一個小細節都很注重的燒肉店
二種雞肉處理得恰到好處
我特別愛雞腿捲
炭火輕拂釋放出美味精華
那皮烤得恰恰～肉還是很多汁軟嫩
三兩下就被我們解決掉
ㄜ…但...速度太快了...我的相機沒吃到
只好下次再補給大家看了（（剛好有理由再去一次～
。推薦升等飯食。
一般來說帶我家星星兒出門
火鍋和燒肉她都等不及弄熟
通常都要先來點米飯才行
專業的媽媽吃貨如我...
從套餐附的台灣香米加購點了
♥「麻油雞鮮筍拌飯」賞賜她
也圖個耳根子清淨
不會一直有餘音繚繞在耳邊說
媽咪我餓了 我能先吃蛇魔?!
媽咪我餓了 我能先吃蛇魔?!
媽咪我餓了 我能先吃蛇魔?!
到底哪時候飽過（（媽咪的謎之音～
飯一上桌，我就知道我的選擇是對的
麻油一淋鍋，溫潤醇厚麻油香撲鼻而來
從米飯到那雞那筍那菇那四季豆那玉米筍
甚至到九層塔全都超入味
超美味也營養健康滿分～
最美妙的當然還有星星兒忙著扒飯
我和朋友們也就落得清閒
可以優雅地繼續烤肉肉
♥ 薄鹽鯖魚～魚肉細緻刺不多！！
♥ 干貝絲瓜燒和時蔬份量比較小巧
不過不怕！！！稍等給您解惑妙方～
。招牌商品-七國燒肉。
這次人比較多
我當然要把握機會點♛「七國燒肉套餐」
七國套餐一直是昭日堂的招牌
採用七種國家的特色醬料塗抹於各式肉品
分別代表日本、義大利、法國、德國、美國、韓國、中國七個國家
這順序是從清淡口味到重口味
也建議可大致依此順序品嚐
我絕對不會一一跟大家說這七國的獨特之處
因為...套一句星星的口頭禪～
『『 『 這是秘密 』』』
首先。我什麼都說了，那不就沒驚豔感了
再來。如果七國一個一個寫，文章會長到再生出令一篇
重點是。燒肉重技術好不好超重要的！
而且有的人愛有熟就好，有的人愛焦一點～各有所好，所以滋味和口感的部分就留給大家自行體驗吧
看見和別人不同的視野，那才叫有趣
我只願意偷偷說前三名最愛
♥ 美國風煙燻：木燻豚肋排
太愛了太愛了太愛了～不只是我愛
同行的友人也讚不絕口，頻頻稱讚這讓人吮指回味
好想請他們研究看看，能不能未來出產一下真空包
用胡桃木煙燻過的半熟肋排，比較適合放爐子旁慢慢烘烤，讓微甜的醬料完全滲入，鹹甜交織煙燻香氣在口腔擴散開來，完全能品嚐到甘美油脂和鮮美肉味
麻煩大家在吃她的時候，一定要細細品味
♥ 義大利青醬：本地春雞腿
來來來～這次的雞...相機有吃到！
我本人當然也有吃到，青醬在一片肉海中，風味顯得清新，厚實雞腿肉彈牙滑順可口
♥ 德國味香料：自然豚極上肉
那個...我承認原本是對這肉的長相沒興趣，可是她在烤盤上滋滋作響～油花四濺，那聲音誘人到很過份，原本很緊張會是一道很油膩的作品，不過可能因為現烤現吃的關係竟然一點都不膩口，口感上意外滑順，調味上也是大眾接受度高的那種～有推有推
。美味附餐。
昭日堂全套餐都附有✣田園鮮蔬沙拉
沙拉內料豐富，海菜、蘿勒、番茄、紫洋蔥、玉米粒、珊瑚草、麵包脆、生菜，醬料有凱撒、和風能擇一，個人推薦和風～因為特別清爽跟燒肉非常match
✣特調飲品
在飲品選擇上咱們就是愛走色調浮誇路線，顏色對了看起來就心情愉悅，心情好了吃起東西來就更加愉快～
這次的最愛是「香蘋紫高麗菜蔬果汁」+「焦糖布蕾冰沙」～他們不只顏色漂亮也是真材實料，也是以獨特比例特調， 特製出甜酸合宜的多樣化飲品
✣甜點
一般燒肉店的甜點都鳥鳥的，昭日堂特聘甜點師傅，專門手工製作這個環節，不敢說作品是老鷹或雉雞，但一定符合鸚鵡（（誰看得懂我想表達的，應該你懂我懂大家都懂吼
好啦！重點就是蠻好吃的，不是做做樣子而已
寫到這裡...文章感覺好長喔...
所以我決定把常態性能點到的食材就用這篇呈現
然後其他加購和特惠活動
請點這篇吧 ➤➤➤
台中南屯➲ 昭日堂｜台中燒肉｜火鍋｜菜單與特惠活動 // 情人節活動預告
昭日堂鄰近IKEA
特約停車場是「廣兼公有停車場」
在向上路與惠文路上
機車則是在周邊有停車格可以停放
昭日堂ㄧ樓燒肉//二樓鍋煮
Line@ ：昭日堂或 @vhe6362h
電話:04-23236833
地址: 台中市南屯區大墩十一街345號
營業時間:
平日11:30-15:30 (最後點餐14:00)
17:30~23:30 (最後點餐22:00)
假日:11:30-23:30
（最後點餐午15:00、晚22:00）
官網:昭日堂官網
FB:昭日堂粉專
昭日堂燒肉菜單:菜單點這兒
特約停車場：
廣兼公有停車場(向上路、惠文路口)
消費滿千免費停車1小時
英文地址：No.345 Dadun 11th Street
Taichung City 408. Taiwan
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