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台中火鍋推薦,你會想到哪家台中火鍋店?!今天要分享推薦一家我和家人的新歡,那就是--昭日堂鍋煮--。因為有個愛吃鍋物的妹妹,加上要餵養小星星,希望她能飲食清淡又均衡,所以一年四季不分春夏秋冬,我們三不五時就開鍋!!

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。地理位置。

目前最夯的燒肉店,就是去年六月在台中南屯IKEA附近新開幕的「昭日堂燒肉」大家知道吧!「昭日堂鍋煮」就在他們二樓,確切的地址是:台中市大墩十一街3452

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。嚴選湯底。

先從湯底開始介紹,有四種湯底可選兩種共鍋,分別是:鹽湖北海昆布鍋川味麻香辣椒鍋極品XO醬沙茶鍋天香酸釀白菜鍋。鍋子的造型是不是跟海底撈有點像,但勝過他們的是,昭日堂並沒有收湯底的費用,經濟實惠許多醬料也沒有另外加價~很特別的是有蝦夷洋蔥

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因為帶小星星同行,我們固定都會點一款清淡的湯底,幾乎也都是選昆布鍋,這鍋底的好處是適合各類型食材,簡簡單單品嚐食物原始美味,讓純粹的好滋味在齒頰間蔓延營養又健康

罷特~~~怎麼可能放棄麻辣鍋!!!大人的口慾,還是要顧及的嘛,所以另一種口味我們通常都會選辣椒鍋,這兒的辣度和麻度都採用適口性做法,也就是可以直接喝okok的,香濃微辣涮嘴每一口都讓人回味再三

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。主餐點選。

// 海陸培根豚拼盤 // 雙人套餐

鮮蝦鮮魚中卷干貝貝蛤,滿滿一大盤海鮮大匯集,全都很新鮮!海鮮我愛煮昆布鍋,放入鍋中帶出滿滿海味精華,能將湯頭提升到另一個層次

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蝦蝦外表晶瑩剔透,食材新鮮一眼就看得出來

鮮甜滋味,讓人迫不及待剝皮去殼大快朵頤,彈牙蝦肉讚讚讚IMG_2924.JPG

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鮮魚和中卷份量大器,大塊厚實的魚肉吃起來才過癮,而且無刺處理給小星星進食起來特別方便;ㄧ整隻中卷跟我的手掌一樣大,兩三人分食不用擔心手腳太慢吃不到

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干貝入口後四散著大海氣息,鮮活風味在舌尖游動,絕對能征服熱愛海鮮的好胃口,果然新鮮就是美味

蛤蜊的部份就.....你們知道的.....

我只愛超大顆

但把蛤蜊拿來煮湯增鮮絕對是好幫手

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// 自然豚培根 //

話說...我眼花...沒仔細看是培根~

只看到是豬肉就點了,以培根來說這盤肉的品質很棒,瘦肉部分呈現鮮紅色、肥肉部分透明兼帶有乳白色,一看就知道是好肉,吃起來也不會過份油膩,只是我個人在豬肉的食用上偏好瘦肉,下次換黑毛豚蓋肉試試好了,聽店員說肉質較脆口

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// 美國霸王極大霜降牛 // 單人套餐

雪白與淡紅美麗紋路

如尤物般端上桌驚艷眾人視覺

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Prime等級的牛肉就是擁有均勻分布誘人的油花,下鍋涮煮兩三下,立刻挾起送入口中,鮮嫩多汁鹹香肉香甜,堪稱舌尖上一大享受

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// 老饕鍋料組 // 單點

這道推薦大家有選辣椒鍋就一定要加點!

>滷鴨血棉豆腐老油條滷豬大腸<

四大麻辣火鍋必備天王一網打盡,只要$158

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他們都是超會吸附湯汁的食材,卻各自有獨特的口感,鴨血和大腸新鮮嚐起來滋味醇厚順口、老油條我喜歡一半軟一半脆,大口大口嗑嗑嗑

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// 手打鮮蝦花枝漿 // 單點

這道也算平價$68,入鍋記得煮熟快撈就會蠻Q的~有加入一點芹菜增添口感~

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。蔬菜無限量供應。

看看這滿滿的配料~各式各樣蔬菜、菇類、火鍋料澎湃多樣,都能在此盡情取用,讓我們感受到店家滿滿誠意

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。熟食無限量供應。

熟食有毛豆炸物不稀奇

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厲害的是有花壽司讚岐烏龍麵肉排海鮮!!我們去了兩次,壽司的部份都很ok,一次是海鮮烏龍麵搭上豬排,另一次是鑫鑫腸燴烏龍麵搭上紅燒肉丸子,同行的友人都一直讚不絕口說~~光是這兩道菜,多吃兩盤就回本

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。飲料冰品水果無限量供應。

一大盤切片水果冰沙飲品Meiji冰淇淋全都無限量供應,就是要你吃吃吃吃吃過癮

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也有供應加購的氣泡水和酒類飲品

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。用餐環境。

獨棟清水模外觀日式建築下,用餐環境寬敞,有一般座位區、半開放式小包廂、也有大長桌,夫妻情侶約會或是三五好友、家聚、公司行號聚餐辦活動皆合適

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。點餐方式介紹。

用餐時間限兩小時。

身高109cm以下免費、110cm-140cm $180

140cm以上,一個人的低消就是一人套餐,如需共鍋則需收$240的共鍋費

所以如果以兩個人用餐來說,最低的消費就是選擇一個最便宜的個人套餐$360,加上一個共鍋費$240,共計$600,加一成之後$660,兩個人就能享用到鍋物+肉品+熟食+水果+飲料+冰品

我真心覺得老闆佛心來著!

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。再次推推。

會力推這家有幾個原因~

第一 離我家很近

((被遠的讀者踢飛

第二 消費平價

((小星星伙食費驚人需要精打細算

第三 食材新鮮講究

((花費多少一回事...食材用料不能出事

第四 用餐空間寬敞備有兒童椅

((有舒適的空間就有好心情吃更多更多

第五 樓下有燒肉

((每天要想要吃些什麼好辛苦

一餐火鍋一餐燒肉...

想都不用想~~直接搞定

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哈哈哈哈~真心覺得很不錯啦,也快入冬了

大家記得把「昭日堂鍋煮」收入口袋名單吧

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 昭日堂鍋煮.Shou Nichi Dou Pot 

菜單連結 昭日堂鍋煮菜單

Line@ :昭日堂 @vhe6362h

電話:(04)2323-6833

地址:台中市大墩十一街3452

粉絲專頁:昭日堂鍋煮

營業時間:

平日

11:30-15:30  (最後點餐 14:00)

17:30-22:30 (最後點餐 21:00)

假日

11:30-15:30  (最後點餐 14:00)

17:00-22:30   (最後點餐 21:00)

 

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Tina & Star 的幸福人生

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  • 懿媽咪
  • 帶小孩吃火鍋 是個大人盡興 小孩也開心的選擇 謝謝推薦
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